Рукопожатие имеет значение "благодарности" и "уважения". В Будо, обмениваясь рукопожатием с человеком выше Вас по званию, обязательно следует пожимать двумя руками.

В Японии, ладонь (яп. тэ-но-хира) еще называют "тана-гокоро" "душа человека", другими словами, считается, что ладонь человека отражает его душу. Таким образом, рукопожатие двумя руками означает, что Вы всем сердцем отражаете свои чувства. В Будо это очень важно.
Рукопожатие после поединка или соревнований
Так как в поединке обе стороны храбро сражались, поэтому рукопожатие двумя руками должно быть обоюдным. Особенно на соревнованиях, после боя, в не зависимости от званий, руки следует пожимать двумя руками.

Когда Вы что-то передаете или наоборот сами получаете, это нужно делать двумя руками. На это следует особо обращать внимание.

Источник: www.kyokushinkan.ru